Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格穩(wěn)硬，國(guó)內(nèi)外需求提升

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，上車量30多車。

日評(píng)

【金鄉(xiāng)冷庫(kù)】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格先抑后揚(yáng)

儲(chǔ)存商心態(tài)謹(jǐn)慎，理性采購(gòu)儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)整體中小散為主，大戶參與少春節(jié)前大蒜價(jià)格表現(xiàn)呈現(xiàn)穩(wěn)弱態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2026年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主，3月份表現(xiàn)或?qū)?qiáng)筋主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國(guó)內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙?，?guó)外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，大蒜目前庫(kù)存充裕，供大于求格局凸顯，市場(chǎng)賣壓較大，供需結(jié)構(gòu)壓力下價(jià)格易跌難漲預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在2.5-3.00元/斤附近運(yùn)行。

果蔬大家說市場(chǎng)

Mysteel解讀：2025年中國(guó)大蒜年度出口數(shù)據(jù)分析

隨著消費(fèi)升級(jí)及健康意識(shí)提升，全球市場(chǎng)對(duì)大蒜深加工產(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)加快技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)能布局，推動(dòng)蒜油、蒜粉、蒜素等高附加值產(chǎn)品出口，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐步從價(jià)格優(yōu)勢(shì)向品質(zhì)與價(jià)值優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變 三、2025年大蒜出口季節(jié)性呈現(xiàn)高度相關(guān) 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、上海鋼聯(lián)整理 中國(guó)大蒜出口受國(guó)內(nèi)生產(chǎn)周期、海外需求波動(dòng)、庫(kù)存調(diào)度等多重因素影響，呈現(xiàn)顯著的季節(jié)性節(jié)律。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：25.09萬(wàn)噸，2025年12月大蒜出口情況分析

2025年1-12月累計(jì)出口金額為35.28億美元，降幅為12.33%12月中國(guó)大蒜出口金額下滑原因主因?yàn)椋?025年中國(guó)大蒜國(guó)內(nèi)供應(yīng)充足，價(jià)格持續(xù)下行，進(jìn)而傳導(dǎo)至出口市場(chǎng)，導(dǎo)致出口金額同步下降 三、12月中國(guó)大蒜出口美國(guó)體量大增 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 大蒜全球分布主要集中于中國(guó)、西班牙、阿根廷和荷蘭。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：23.76萬(wàn)噸，2025年11月大蒜出口情況分析

2025年1-11月累計(jì)出口金額為36.26億美元，降幅為11.4% 11月中國(guó)大蒜出口金額下滑原因主因?yàn)椋?025年中國(guó)大蒜國(guó)內(nèi)供應(yīng)充足，價(jià)格持續(xù)下行，進(jìn)而傳導(dǎo)至出口市場(chǎng)，導(dǎo)致出口金額同步下降 三、11月中國(guó)向154個(gè)國(guó)家出口大蒜 ，美國(guó)進(jìn)口中國(guó)大蒜體量大增 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 大蒜全球分布主要集中于中國(guó)、西班牙、阿根廷和荷蘭。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （12月15日-12月19日）

核心驅(qū)動(dòng)在于國(guó)際宏觀與政策利空壓制期貨價(jià)格，而國(guó)內(nèi)對(duì)遠(yuǎn)期（2-3月）供應(yīng)偏緊的預(yù)期支撐了近月月間價(jià)差和現(xiàn)貨基差現(xiàn)貨基差換月后大幅走強(qiáng)，隨后高位持穩(wěn)市場(chǎng)在“國(guó)際成本支撐與國(guó)內(nèi)高庫(kù)存現(xiàn)實(shí)”以及“遠(yuǎn)期供應(yīng)偏緊預(yù)期與當(dāng)前需求疲軟現(xiàn)實(shí)”之間博弈在國(guó)內(nèi)“2-3月缺貨”的預(yù)期被證偽或需求明顯好轉(zhuǎn)前，近月月間價(jià)差和現(xiàn)貨基差有望保持相對(duì)堅(jiān)挺但若下游持續(xù)不買單，高基差難以持續(xù)，有回調(diào)壓力 大蒜：本周大蒜價(jià)格同環(huán)比下跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：中國(guó)大蒜年度供需平衡表（2025年12月會(huì)商發(fā)布）

大蒜出口量340萬(wàn)噸，較上年增6.6%期末庫(kù)存總體充足，為325萬(wàn)噸，較上年增3.2%晚播大蒜越冬受凍風(fēng)險(xiǎn)較高，后期需密切關(guān)注并做好防凍準(zhǔn)備 指標(biāo)解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當(dāng)年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫(kù)存、消費(fèi)、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國(guó)農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫(kù)存指當(dāng)年1月1日大蒜庫(kù)存量，期末庫(kù)存指當(dāng)年12月31日大蒜庫(kù)存量； 6. 庫(kù)存數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 7. 進(jìn)口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國(guó)海關(guān)總署，并對(duì)蒜片等進(jìn)行折算； 8. 國(guó)內(nèi)消費(fèi)量：根據(jù)鮮食消費(fèi)、加工消費(fèi)等進(jìn)行估算，鮮食消費(fèi)量數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 9. 加工消費(fèi)量：數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 10. 種用消費(fèi)量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的累計(jì)損耗量； 12. 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)：數(shù)據(jù)源自全國(guó)528個(gè)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷地批發(fā)市場(chǎng)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （11月24日-11月28日）

Mysteel大宗商品綜合價(jià)格指數(shù)均值為1067.16，環(huán)比上升0.64，增幅0.06%（前值0.15%）；同比下降43.79，降幅3.94%（前值-4.03%） 本周國(guó)內(nèi)外宏觀氛圍利多大宗商品，疊加鋼材去庫(kù)情況較好，鋼價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行；本周有色金屬價(jià)格變化不一，銅、鋁價(jià)格環(huán)比上漲，鉛、鋅價(jià)格環(huán)比下跌；石化方面，原油價(jià)格震蕩下跌指引偏空，汽柴需求一般，且臨近月底有適度放惠追量，本周汽柴價(jià)格均跌；建材方面，水泥因需求疲軟價(jià)格下行，混凝土因需求無明顯改善價(jià)格弱穩(wěn)運(yùn)行，螺紋鋼價(jià)格小幅上漲；農(nóng)產(chǎn)品方面，生姜、雞蛋等產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲，生豬、大蒜等產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月13日-10月17日）

螺紋鋼供減需增，庫(kù)存去庫(kù)本周螺紋產(chǎn)量周環(huán)比降2.24萬(wàn)噸至201.16萬(wàn)噸，減產(chǎn)的原因是部分鋼廠短時(shí)檢修及個(gè)別鋼廠鐵水轉(zhuǎn)移所致本周螺紋表需周環(huán)比增64.25萬(wàn)噸至217.43萬(wàn)噸，表需回補(bǔ)力度尚可本周螺紋庫(kù)存周環(huán)比降18.59萬(wàn)噸至641.05萬(wàn)噸，去庫(kù)速率仍低于去年水平 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)費(fèi)用上調(diào)，儲(chǔ)戶出貨意愿不強(qiáng)，馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)主體逐漸由庫(kù)外轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)，價(jià)格上漲；生姜、大蒜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；因國(guó)內(nèi)當(dāng)前大豆到港仍較充足，海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，9月大豆進(jìn)口1286.9萬(wàn)噸，為今年的次高水平，基本面維持寬松格局，連粕短期等待新的明確消息指引；玉米、玉米淀粉、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

展望后市，大蒜市場(chǎng)供給充足，價(jià)格基本穩(wěn)定 中國(guó)大蒜供需平衡表 （2025年9月會(huì)商發(fā)布） 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì) 指標(biāo)解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當(dāng)年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫(kù)存、消費(fèi)、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國(guó)農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫(kù)存指當(dāng)年1月1日大蒜庫(kù)存量，期末庫(kù)存指當(dāng)年12月31日大蒜庫(kù)存量； 6. 庫(kù)存數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 7. 進(jìn)口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國(guó)海關(guān)總署，并對(duì)蒜片等進(jìn)行折算； 8. 國(guó)內(nèi)消費(fèi)量：根據(jù)鮮食消費(fèi)、加工消費(fèi)等進(jìn)行估算，鮮食消費(fèi)量數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 9. 加工消費(fèi)量：數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 10. 種用消費(fèi)量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的累計(jì)損耗量； 12. 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)：數(shù)據(jù)源自全國(guó)528個(gè)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷地批發(fā)市場(chǎng)。

熱點(diǎn)分析

[農(nóng)膜]：需求跟進(jìn)乏力農(nóng)膜顯疲態(tài) 臨近旺季回暖跡象漸濃

【導(dǎo)語(yǔ)】農(nóng)膜市場(chǎng)的走勢(shì)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求、上游原料成本緊密關(guān)聯(lián)，8月市場(chǎng)受需求疲軟與成本波動(dòng)影響呈現(xiàn)弱勢(shì)特征，而9月隨著傳統(tǒng)旺季臨近，市場(chǎng)有望迎來階段性調(diào)整。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月12日-5月16日）

新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格以下跌為主 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為98.5%，去年同期的收割進(jìn)度為95.6%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國(guó)內(nèi)巴西大豆到港量較多巴西大豆集中上市疊加中美貿(mào)易關(guān)系緩和，美國(guó)大豆出口短期利好，賣壓使得令巴西大豆貼水持續(xù)下滑國(guó)內(nèi)油廠開機(jī)率上升，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張局面得以緩解，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格下跌，下游飼料企業(yè)提貨積極，豆粕庫(kù)存小幅上升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （4月27日-4月30日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)進(jìn)口大豆因國(guó)內(nèi)豆粕現(xiàn)貨緊張推動(dòng)價(jià)格上漲，漲幅居前；高粱、玉米、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，價(jià)格下滑，預(yù)計(jì)未來價(jià)格仍有下跌空間；豆粕、雞蛋、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下滑 進(jìn)口大豆：進(jìn)口大豆價(jià)格先漲后跌，周環(huán)比上調(diào)2.24%至4345元/噸，年同比上漲2.24%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（4月21日-4月25日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)國(guó)內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，豆粕現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，現(xiàn)貨價(jià)格大漲；豆油、玉米、高粱等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周大姜產(chǎn)區(qū)整體供應(yīng)總量增加，走貨速度慢，價(jià)格震蕩下行；雞蛋、雞苗、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為92.5%，去年同期的收割進(jìn)度為83.2%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國(guó)內(nèi)巴西大豆到港量較多，等待通關(guān)，近期通關(guān)時(shí)間增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，整體開機(jī)率較低，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，支撐期現(xiàn)走強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)分析

【硝基肥日評(píng)】：硝基肥市場(chǎng)波動(dòng)有限（20250402）

今日國(guó)內(nèi)硝基肥市場(chǎng)趨穩(wěn)整理其中南方以蔬菜用肥為主，局部受天氣原因影響，部分用肥有推遲現(xiàn)象；北方地區(qū)以玉米肥和大蒜追肥走貨為主，價(jià)格表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定。

每日點(diǎn)評(píng)

Mysteel周報(bào)：本周大蒜企業(yè)陸續(xù)開工，價(jià)格窄幅盤整（1.24-2.6）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏強(qiáng)運(yùn)行截至2月6日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.65元/斤，環(huán)比漲幅為0.32%；去年同期均價(jià)為3.38元/斤，漲幅為37.40%節(jié)后全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲跌互現(xiàn)山東金鄉(xiāng)價(jià)格基本維持平穩(wěn)，當(dāng)前多為節(jié)前訂單，整體需求尚待恢復(fù)中江蘇邳州受節(jié)后內(nèi)銷市場(chǎng)補(bǔ)貨影響，走貨較快，價(jià)格整體偏硬，但低價(jià)貨源價(jià)格區(qū)間進(jìn)一步下降，均價(jià)較昨日稍有下跌河南杞縣節(jié)后訂單以國(guó)內(nèi)補(bǔ)貨為主，價(jià)格基本平穩(wěn)。

周評(píng)

Mysteel：河南杞縣庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格速遞

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或偏弱運(yùn)行

第三， 蒜片市場(chǎng)采購(gòu)以剛需拿貨為主，炒家活躍度平平 不確定性因素：未來宏觀環(huán)境的不確定性和未來天氣的變化對(duì)于大蒜苗情及產(chǎn)量的影響 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)1-2月大蒜價(jià)格或?qū)⒄鹗幤酰?月份為大蒜采購(gòu)淡季，走量預(yù)計(jì)仍將下滑2月份國(guó)內(nèi)外需求仍處于偏弱階段，市場(chǎng)在春節(jié)后需求不佳，產(chǎn)區(qū)開工也將處于低位。

熱點(diǎn)分析

標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國(guó)內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙瑖?guó)外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫(kù)力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡(jiǎn)介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫(kù)，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)大蒜儲(chǔ)存及加工。

果蔬大家說市場(chǎng)

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國(guó)內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙?，?guó)外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫(kù)力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡(jiǎn)介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫(kù)，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)大蒜儲(chǔ)存及加工。

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