Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜價(jià)格盤整，走量仍受高價(jià)位影響（3.29-4.4）

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜價(jià)格微硬，氣溫變化影響商家心態(tài)（12.14-12.21）

截至12月21日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在3.82元/斤，環(huán)比上漲1.82%，同比上漲113.44%本周全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)均有雨雪天氣供應(yīng)端貨源前期惜售，后期小幅增加；儲(chǔ)存商情緒由惜售到要價(jià)松動(dòng)采購商維持剛需采購，市場(chǎng)交投活躍度平平氣溫下降，但暫對(duì)苗情無明顯影響炒家不活躍，換手率平平全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商平均利潤(rùn)在57.62元/噸2023年11月出口量25.60萬噸，創(chuàng)近7年新高M(jìn)ysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)周均價(jià)在3.70-4.00元/斤。

周評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜現(xiàn)貨價(jià)格平穩(wěn)，部分產(chǎn)區(qū)有雨影響交易

一般混級(jí)主流報(bào)價(jià)在2.36元/斤供應(yīng)端貨源維持原有，部分買家對(duì)高價(jià)有抵觸情緒，需求稍顯疲態(tài)，產(chǎn)區(qū)交易活躍度有所下降杞縣庫內(nèi)蒜價(jià)格穩(wěn)弱，印尼貨主流報(bào)價(jià)在2.20元/斤 供應(yīng)端待售貨源增加，受下雨影響，產(chǎn)區(qū)交投活躍度不高儲(chǔ)存商要價(jià)平穩(wěn)，下游采購商以剛需采購為主中牟縣大蒜產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格平穩(wěn)，印尼貨主流報(bào)價(jià)在2.28元/斤供應(yīng)端貨源基本維持原有，產(chǎn)區(qū)降雨影響交易，市場(chǎng)活躍度不高，購銷氛圍清淡江蘇邳州庫內(nèi)紅皮凈蒜價(jià)格平穩(wěn)，紅皮凈蒜6.5cm主流報(bào)價(jià)在3.75元/斤，級(jí)差3毛。

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：老蒜賣壓影響 大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏弱（11.11-11.18）

庫內(nèi)蒜行情綜述：本周大蒜全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格整體平穩(wěn)偏弱走勢(shì)運(yùn)行其中除河南杞縣外其他地區(qū)價(jià)格均有0.01-0.03元/斤的下滑空間受老蒜賣貨壓力影響，市場(chǎng)上量持續(xù)增加萊蕪6.0cm級(jí)蒜因走貨情況尚可，價(jià)格稍有支撐需求也受到國(guó)外節(jié)日有所提振，但整體下游接貨力度仍較市場(chǎng)供應(yīng)量偏弱，價(jià)格在供大于求狀態(tài)下價(jià)格偏弱運(yùn)行 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel周報(bào)：老蒜賣壓影響 大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏弱（11.11-11.18）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進(jìn)程（9.23-9.30）

本周全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價(jià)格均呈現(xiàn)平穩(wěn)偏硬走勢(shì)運(yùn)行主要上漲動(dòng)力來源于山東、河南兩大產(chǎn)區(qū)頻繁降雨令種蒜時(shí)間推遲，明年大蒜減產(chǎn)預(yù)期令價(jià)格稍有提振金鄉(xiāng)雜交一般混級(jí)周均價(jià)在2.63元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進(jìn)程（9.24-9.30）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫內(nèi)蒜價(jià)格窄幅盤整，臘八備貨令市場(chǎng)走貨情況尚可（1.22-1.29）

本周大蒜市場(chǎng)穩(wěn)中有跌，價(jià)格窄幅波動(dòng)，上貨增加，下貨平穩(wěn)截至1月29日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.71元/斤，環(huán)比跌幅0.05%；去年同期收購價(jià)格指數(shù)為4.63元/斤，同比跌幅為41.49% 山東產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體偏弱，周初受少量剛需釋放影響微有支撐，后期買方壓價(jià)主導(dǎo)市場(chǎng)，價(jià)格穩(wěn)步下滑供應(yīng)端壓力持續(xù)凸顯，待售庫存充裕且有少量新增，部分大噸位持貨商開啟整庫轉(zhuǎn)散開模式，賣家多隨行就市出貨，議價(jià)空間較上周明顯放大，低價(jià)位高性價(jià)比貨源受剛需青睞走貨順暢，普通質(zhì)量貨源因買家挑剔；買家拿貨力度整體偏弱，多以剛需采購為主，極致壓價(jià)成為普遍行為。

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （1月26日-1月30日）

Mysteel大宗商品綜合價(jià)格指數(shù)均值為1085.35，環(huán)比上升6.05，增幅0.56%（前值-0.12%）；同比下降18.48，降幅1.67%（前值-2.28%） 本周宏觀利好黑色市場(chǎng)，推動(dòng)期貨價(jià)格震蕩走強(qiáng)，但現(xiàn)貨市場(chǎng)小幅走弱；有色金屬價(jià)格多數(shù)上漲，僅有鉛價(jià)環(huán)比下跌1.35%；石化方面，國(guó)際油價(jià)寬幅上漲提振市場(chǎng)情緒，汽油受春運(yùn)等因素影響價(jià)格上漲，柴油因成本端上漲支撐價(jià)格，本周成品油價(jià)格汽柴均漲；建材方面，水泥因需求下滑價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)，混凝土因成本下降價(jià)格下行，螺紋鋼價(jià)格小幅走弱；農(nóng)產(chǎn)品方面，雞苗、白羽肉雞等產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲，大蒜、生豬等產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：2025年中國(guó)大蒜年度出口數(shù)據(jù)分析

隨著消費(fèi)升級(jí)及健康意識(shí)提升，全球市場(chǎng)對(duì)大蒜深加工產(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)加快技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)能布局，推動(dòng)蒜油、蒜粉、蒜素等高附加值產(chǎn)品出口，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐步從價(jià)格優(yōu)勢(shì)向品質(zhì)與價(jià)值優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變 三、2025年大蒜出口季節(jié)性呈現(xiàn)高度相關(guān) 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、上海鋼聯(lián)整理 中國(guó)大蒜出口受國(guó)內(nèi)生產(chǎn)周期、海外需求波動(dòng)、庫存調(diào)度等多重因素影響，呈現(xiàn)顯著的季節(jié)性節(jié)律。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：庫內(nèi)蒜價(jià)格先漲后跌，雨雪天氣影響走貨（1.15-1.22）

本周大蒜價(jià)格環(huán)比微增，同比下降截至1月22日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.76元/斤，環(huán)比增幅3.54%；去年同期收購價(jià)格指數(shù)為4.52元/斤，同比跌幅為38.95% 山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：本周金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)價(jià)格走勢(shì)整體偏弱，周初受少量剛需釋放影響微有支撐，后期買方壓價(jià)主導(dǎo)市場(chǎng)，價(jià)格穩(wěn)步下滑山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)價(jià)格小幅走低，供應(yīng)端壓力持續(xù)凸顯，待售庫存充裕且有少量新增，部分大噸位持貨商開啟整庫轉(zhuǎn)散開模式，賣家多隨行就市出貨，議價(jià)空間較上周明顯放大，急售貨源讓利幅度可達(dá)3-5分/斤；銷售貨源結(jié)構(gòu)分化顯著，低價(jià)位高性價(jià)比貨源受剛需青睞走貨相對(duì)順暢，普通質(zhì)量貨源因買家挑剔陷入滯銷積壓；買家拿貨力度整體偏弱，多以剛需采購為主，極致壓價(jià)成為普遍行為。

周評(píng)

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20260121）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，價(jià)格稍有下滑，受降雪影響，交通受阻，客商采購力度下降，價(jià)格微弱、換手率低主流成交規(guī)格為早熟蒜 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫出庫自提價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel解讀：中國(guó)大蒜年度供需平衡表（2025年12月會(huì)商發(fā)布）

預(yù)計(jì)明年春季，大蒜主產(chǎn)區(qū)氣溫較常年同期偏高，降水接近常年同期，熱量條件較好，利于大蒜生長(zhǎng)發(fā)育，需關(guān)注階段性干旱或墑情不足對(duì)大蒜生長(zhǎng)的影響 　　2025年大蒜庫存量分析（大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 崔曉娜） 　　大蒜的庫存變化與價(jià)格波動(dòng)存在關(guān)聯(lián)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2024-2025產(chǎn)季大蒜行情分析

4月全國(guó)蒜薹收獲、云南鮮蒜大量供應(yīng)，預(yù)計(jì)主產(chǎn)區(qū)大蒜走量繼續(xù)下滑 綜上所述：2024-2025產(chǎn)季大蒜封庫后價(jià)格受供應(yīng)端體量增加影響價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月27日-10月31日）

總體而言，當(dāng)前市場(chǎng)仍處于供需博弈階段，短期內(nèi)受月底至月初縮量預(yù)期影響，預(yù)計(jì)下周價(jià)格漲勢(shì)放緩，周度均價(jià)或仍有所抬升 大蒜：本周大蒜價(jià)格同環(huán)比下跌截至10月31日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.81元/斤，環(huán)比跌幅為1.06%；去年同期市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)為4.42元/斤，同比跌幅為36.43%本周大蒜供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：國(guó)內(nèi)三櫻椒成交弱穩(wěn)，價(jià)格盤整運(yùn)行

由于受降雨影響，山東及河南三櫻椒產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶多數(shù)忙于種植小麥或者大蒜，辣椒上貨量有限，成交一般，價(jià)格多數(shù)穩(wěn)定為主，成交價(jià)格根據(jù)貨源質(zhì)量靈活調(diào)整 二、印度椒市場(chǎng)行情： 山東青島港口印度辣椒價(jià)格整體區(qū)間內(nèi)震蕩，成交主流價(jià)格上移0.2-0.3元/斤。

日評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月20日-10月24日）

本周螺紋表需周環(huán)比增8.58萬噸至226.01萬噸，主要樣本資金到位率近期有所提升，目前仍處于“金九銀十”的需求旺季，表需持續(xù)增加 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周生姜市場(chǎng)賣貨量減少，市場(chǎng)供小于求，價(jià)格上漲，漲幅較大；生豬、豆粕、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲本周大蒜市場(chǎng)買家拿貨積極性一般，價(jià)格下滑；雞蛋、豆油、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生姜：截至10月24日，水洗圓頭姜周均價(jià)為4.1元/斤，環(huán)比上周價(jià)格上漲0.85元/斤，漲幅為26.15%，同比跌幅為28.70%，價(jià)格上漲的主要原因?yàn)樾陆懤m(xù)進(jìn)入采挖期，姜農(nóng)受農(nóng)忙影響賣貨量減少，市場(chǎng)供小于求，客商積極搶購，市場(chǎng)交投氛圍較好，推漲價(jià)格。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)降雨頻繁，價(jià)格上漲（10.9-10.16）

本周大蒜價(jià)格同環(huán)比下跌截至10月16日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.84元/斤，環(huán)比漲幅為4.08%；去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.99元/斤，同比跌幅為28.84% 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：本周大蒜主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源有所增加，賣家要價(jià)偏硬，出貨積極買家拿貨積極性一般，對(duì)高價(jià)貨源有所抵觸，走貨速度不快主流成交好質(zhì)量貨源受陰雨天氣影響，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上漲，新季大蒜推遲種植，目前土地墑情較差。

周評(píng)

Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20251020）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，價(jià)格疊加周末下跌，單日平穩(wěn)買家拿貨積極性一般，炒家觀望，市場(chǎng)走貨速度不快，換手率低天氣影響因素轉(zhuǎn)弱 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫出庫自提價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251014）

基于持續(xù)陰雨天氣對(duì)未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價(jià)格走強(qiáng)主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場(chǎng)貨價(jià)格上漲，印尼貨價(jià)格波動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬（20251013）

基于持續(xù)陰雨天氣對(duì)未來大蒜種植造成的影響，商家看漲心態(tài)濃厚，推升大蒜價(jià)格走強(qiáng)主流成交規(guī)格為早熟蒜、蒜米料及印尼貨 山東蘭陵產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，市場(chǎng)貨價(jià)格上漲，印尼貨價(jià)格波動(dòng)不大。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：蒜區(qū)降雨開啟“包月”模式，新季大蒜種植有何影響

研究表明，每推遲播種 10 天，蒜頭直徑減少 0.5-0.8cm，單頭重下降 10%-15%，且獨(dú)頭蒜比例增加 10%-15%此外，若 11 月中旬前地溫降至 5℃以下，部分晚播地塊可能無法完成春化過程，導(dǎo)致鱗莖分化失敗 六、天氣對(duì)于未來大蒜價(jià)格的影響 隨著降雨持續(xù)，大蒜產(chǎn)區(qū)商家心態(tài)逐步轉(zhuǎn)變，當(dāng)季大蒜供應(yīng)端體量充裕，大蒜價(jià)格在夏收季及庫內(nèi)表現(xiàn)持續(xù)不溫不火。

熱點(diǎn)分析