Mysteel解讀：2026年玉米淀粉下游行業(yè)消費亮點預(yù)測

回顧2025年玉米淀粉下游行業(yè)整體消費量有所下降，同時各個細分領(lǐng)域變化又各不相同從全年角度來看，玉米淀粉在2025年主要經(jīng)歷了木薯淀粉與小麥淀粉的，使得玉米淀粉在下游消費行業(yè)中的量比變化較為明顯 1. 淀粉糖及糖醇（第一大應(yīng)用領(lǐng)域） 作為玉米淀粉最大的下游消費市場，淀粉糖及糖醇占比持續(xù)提升，增幅達1.73個百分點。

熱點分析

Mysteel：玉米淀粉與木薯淀粉價差走擴（2026年第6周)

2026年第6周，本周木薯淀粉與玉米淀粉平均價差在575元/噸，環(huán)比上周走擴2元/噸木薯淀粉方面，本周木薯淀粉市場價格穩(wěn)中偏強運行受外盤報價偏強支撐，進口成本持續(xù)升高，貿(mào)易商看漲情緒仍存，部分品牌根據(jù)庫存情況上調(diào)出貨價格，但由于臨近春節(jié)港口走貨持續(xù)放緩，預(yù)定短期內(nèi)木薯淀粉市場價格主流維穩(wěn)，局部微調(diào)玉米淀粉方面，本周玉米淀粉價格先漲后穩(wěn)，周末原料價格小幅上漲，企業(yè)利潤陷入虧損，外加企業(yè)供應(yīng)持續(xù)緊張，企業(yè)漲價心態(tài)強烈。

基差分析

Mysteel早報：木薯淀粉市場穩(wěn)中偏強（20260205）

一、行情回顧： 昨日木薯淀粉國內(nèi)現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏強泰國木薯淀粉主流報價3500-3900元/噸 ，越南木薯淀粉主流報價3150-3500元/噸 ，國產(chǎn)木薯淀粉中高端報價3500-3700元/噸 二、相關(guān)產(chǎn)品： 玉米淀粉：目前市場供需結(jié)構(gòu)良好，企業(yè)仍能維持正常發(fā)貨，預(yù)計短期玉米淀粉價格調(diào)整有限，偏穩(wěn)運行。

市場提示

Mysteel日報：木薯淀粉市場價格暫穩(wěn)走勢（20260204）

三、相關(guān)產(chǎn)品行情 玉米淀粉：關(guān)注玉米淀粉企業(yè)春節(jié)檢修情況，目前企業(yè)發(fā)貨尚可，預(yù)計短期玉米淀粉價格暫穩(wěn)運行 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉價格穩(wěn)定，市場需求疲軟，下游購銷清淡，下游以及生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)進入放假狀態(tài)，市場行情波動不大，預(yù)計馬鈴薯淀粉行情僵持運行 四、后市預(yù)測 今日木薯淀粉市場價格暫無明顯變化，隨著物流運輸較前期有所減少，目前淀粉整體外運有所減少，預(yù)計木薯淀粉價格節(jié)前穩(wěn)定為主。

日評

Mysteel：小麥淀粉與玉米淀粉價差趨勢（20260205）

基差分析

Mysteel數(shù)據(jù)：國內(nèi)淀粉糖周度玉米和淀粉消耗情況（20260204）

生產(chǎn)統(tǒng)計

Mysteel：河南周口益海嘉里玉米淀粉報價動態(tài)

2月5日 ，河南周口益海嘉里玉米淀粉出廠報價2950元/噸，價格穩(wěn)定目前企業(yè)正常生產(chǎn)，近期淀粉下游提貨尚可，玉米淀粉價格堅挺運行

企業(yè)報價

Mysteel日報：小麥淀粉以及谷朊粉暫穩(wěn)運行（20260204）

今日東北地區(qū)玉米淀粉市場價格暫無明顯變化，節(jié)前原料玉米波動不大，淀粉產(chǎn)品發(fā)運前期訂單，但隨著物流運輸較前期有所減少，預(yù)計進入到臘月二十以后，淀粉整體外運有所減少價格節(jié)前穩(wěn)定為主 四、后市預(yù)測 小麥淀粉：小麥淀粉行情穩(wěn)定，市場走貨一般，企業(yè)新增訂單有限，行情難有波動，臨近春節(jié)假期，市場購銷基本完成，預(yù)計小麥淀粉價格持穩(wěn)運行。

日評

泰國木薯淀粉工廠開工統(tǒng)計分析（20260205）

截至2月5日，泰國木薯淀粉工廠總共100家，開工87家，開工占比約87%截至2月5日，淀粉含量25%的鮮薯收購價格在2.30-2.85泰銖/千克（數(shù)據(jù)來源：泰國木薯淀粉協(xié)會） 。

生產(chǎn)統(tǒng)計

Mysteel日報：馬鈴薯淀粉行情穩(wěn)定（20260204）

木薯淀粉：近日外盤價格偏強走勢，木薯淀粉進口成本升高，貿(mào)易商看漲情緒濃厚，預(yù)定短期內(nèi)木薯淀粉市場價格穩(wěn)中偏強運行 三、后市預(yù)測 馬鈴薯淀粉價格平穩(wěn)，市場需求持續(xù)清淡，下游及貿(mào)易商基本完成節(jié)前備貨，購銷氛圍陸續(xù)轉(zhuǎn)淡，行情暫無太大波動， 預(yù)計后期馬鈴薯淀粉暫穩(wěn)運行

日評

Mysteel周報：臨近春節(jié) 玉米淀粉市場購銷趨淡（1.29-2.5）

本周玉米淀粉堅挺運行企業(yè)執(zhí)行前期訂單為主，發(fā)貨尚可，原料及需求共同支撐玉米淀粉價格維持堅挺目前省外物流開始逐步減少，下游淀粉糖及造紙開機有所下滑，民用市場需求逐漸減弱，春節(jié)前市場購銷趨于平淡，價格調(diào)整有限

周評

Mysteel早報：木薯淀粉市場穩(wěn)中偏強（20260204）

一、行情回顧： 昨日木薯淀粉國內(nèi)現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏強泰國木薯淀粉主流報價3500-3900元/噸 ，越南木薯淀粉主流報價3150-3500元/噸 ，國產(chǎn)木薯淀粉中高端報價3500-3700元/噸 二、相關(guān)產(chǎn)品： 玉米淀粉：東北地區(qū)玉米淀粉市場價格堅挺運行，企業(yè)正常走貨，原料價格回落，企業(yè)仍處于虧損階段，預(yù)計短期玉米淀粉堅挺運行。

市場提示

Mysteel早報：預(yù)計節(jié)前玉米淀粉穩(wěn)定為主（20260205）

今日東北地區(qū)玉米淀粉市場行情暫無波動，根據(jù)市場反饋當前企業(yè)原料玉米庫存維持春節(jié)假期用量，對于節(jié)后玉米上量與玉米淀粉價格變化預(yù)期暫無明確方向，當前背景下，預(yù)計玉米淀粉市場價格主流穩(wěn)定 銷區(qū)情況 ：華南銷區(qū)市場中，玉米淀粉走貨較前期有所放緩，港口貨源供應(yīng)緊張程度明顯緩解，但對于節(jié)后下游行業(yè)由之前觀望心態(tài)部分轉(zhuǎn)為陸續(xù)采購部分3月份訂單，避免節(jié)后價格上漲帶來貨源緊張局面的出現(xiàn)。

市場提示

Mysteel周報：受進口成本支撐，木薯淀粉堅挺運行為主（1.29-2.5）

本周泰國和越南木薯淀粉外盤報價持續(xù)偏強；國內(nèi)木薯淀粉市場價格堅挺運行從國外市場情況來看，目前泰國木薯淀粉工廠開工率87%左右，泰國和越南木薯原料越南鮮薯收購價格相對穩(wěn)定從國內(nèi)市場行情來看，食品端開工率逐步下降，市場觀望情緒加重，終端采購積極性有限，但受進口成本支撐，貿(mào)易商看漲情緒仍存

周評

Mysteel：小麥淀粉與玉米淀粉價差趨勢（20260204）

基差分析

Mysteel年報：2025年國內(nèi)小麥淀粉市場回顧與2026年展望

另一方面，玉米淀粉價格較低，兩者價差逐步縮小，替代優(yōu)勢減弱，抑制小麥淀粉價格上漲空間，預(yù)計后期價格延續(xù)僵持為主，仍需觀望后市需求變化11月河南企業(yè)開機恢復(fù)，面粉原料價格下調(diào)，供應(yīng)得到緩解，價格上漲困難同時玉米淀粉開始形成反替代，小麥淀粉替代優(yōu)勢逐步消失，終端消費暫無提振，市場價格延續(xù)僵持運行12月小麥淀粉替代優(yōu)勢逐步消失，行情利空市場下游雖有年貨備貨，但整體市場價格波動預(yù)計不大一方面，小麥淀粉價格上漲受到玉米淀粉價格的制約，當前玉米淀粉價格較低，兩者價差縮小，小麥淀粉替代優(yōu)勢減弱。

熱點分析

Mysteel早報：預(yù)計今日玉米淀粉偏穩(wěn)運行（20260204）

今日東北地區(qū)玉米淀粉市場價格暫無明顯變化，節(jié)前原料玉米波動不大，淀粉產(chǎn)品發(fā)運前期訂單，但隨著物流運輸較前期有所減少，預(yù)計進入到臘月二十以后，淀粉整體外運有所減少價格節(jié)前穩(wěn)定為主 銷區(qū)情況 ：近期銷區(qū)市場玉米淀粉供需尚可，貨源緊張程度較前期有所緩解，下游糖漿與造紙開機本周陸續(xù)高位回落，預(yù)計春節(jié)前，玉米淀粉走貨逐漸放緩，但價格方面受到放假影響預(yù)計波動不大。

市場提示

Mysteel數(shù)據(jù)：產(chǎn)區(qū)玉米淀粉企業(yè)玉米加工利潤估算表(20260205)

利潤

Mysteel年報：2025年國內(nèi)玉米淀粉市場回顧與2026年展望

一季度由于原料玉米上貨量持續(xù)維持低位，玉米價格居高不下，成本壓力不斷加重，行業(yè)虧損壓力逐步增加，主要企業(yè)陸續(xù)上調(diào)玉米淀粉價格但下游終端需求疲軟低迷，市場高價走貨不暢，加上部分木薯淀粉價格低位運行，替代品對玉米淀粉市場影響逐步增加，導(dǎo)致玉米淀粉漲幅受限 二季度下游需求疲軟及替代品的沖擊，行業(yè)供需矛盾逐步增強，為緩和庫存與銷售的壓力，部分企業(yè)采取減產(chǎn)檢修手段穩(wěn)價。

熱點分析

Mysteel日報：馬鈴薯淀粉行情僵持（20260203）

木薯淀粉：近日外盤價格偏強報價，受木薯淀粉進口成本支撐，貿(mào)易商看漲情緒濃厚，預(yù)定短期內(nèi)木薯淀粉市場價格堅挺運行為主 三、后市預(yù)測 馬鈴薯淀粉價格平穩(wěn)，市場購銷清淡，下游以及生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)進入放假狀態(tài)，市場行情波動不大，預(yù)計馬鈴薯淀粉行情僵持運行

日評