【淄博晚報】豬肉價格持續(xù)走低，年底能否“止跌回升”？

對于市民和養(yǎng)殖戶普遍關心的“年底價格能否反彈”，市場各方均持謹慎態(tài)度“按往年規(guī)律，年底臨近元旦、春節(jié)，節(jié)日備貨需求會帶動消費小幅增長，但今年情況特殊”淄博市畜牧部門相關人員表示，當前，全國生豬存欄量仍處于合理區(qū)間上限，淄博及周邊區(qū)域的供應壓力尚未完全釋放“而且現在養(yǎng)豬大多處于虧損狀態(tài)，不少散戶都在控制出欄節(jié)奏，供需兩端相互博弈，短期內價格很難有大幅波動，大概率會以低價震蕩為主” 上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)部生豬分析師王海蓮分析，當前，養(yǎng)殖企業(yè)出欄計劃多有增量，且散戶及二次育肥戶出欄意愿增強，市場豬源充足，豬價震蕩走低，屠宰企業(yè)收購較為順暢；同時，2026年春節(jié)較晚，分散了需求爆發(fā)力，加之消費習慣變遷的雙重影響，近期豬肉價格多受豬價成本拖累震蕩下行；但臨近春節(jié)時，市場需求量會出現較為顯著的增幅，豬肉價格或有望迎來小幅反彈。

媒體報道

Mysteel日報：市場供強需弱 生豬價格弱勢調整

據Mysteel農產品統(tǒng)計今日自繁自養(yǎng)日均虧損105.77元/頭，外購仔豬養(yǎng)殖日均虧損254.1元/頭 今日全國生豬價格延續(xù)弱勢調整，北方區(qū)域普遍跌價，市場整體漲少跌多隨著月初規(guī)模豬企恢復正常出欄節(jié)奏，養(yǎng)殖端出欄積極性上升，市場供應保持充足然而下游豬肉產品走貨持續(xù)乏力，南方腌臘等季節(jié)性需求增量有限，導致供需寬松局面難以扭轉短期來看，豬價預計仍將承壓偏弱運行，重點關注養(yǎng)殖端出欄情況。

日評

Mysteel日報：全國白條市場價格上漲（20251229）

日評

Mysteel解讀：生豬與豬肉價震蕩磨底，供需失衡盼轉機

【導語】近期，生豬與豬肉市場正上演一場深度“拉鋸戰(zhàn)”一邊是生豬價格在成本線附近持續(xù)徘徊磨底，養(yǎng)殖端大面積陷入虧損困境；另一邊，終端豬肉消費雖偶有小幅回暖的漣漪，但整體提振力度不足，難以消化當前龐大的市場供應體量當前市場正處于供需失衡的調整期，市場亟待探尋新的平衡點 據Mysteel數據監(jiān)測，截至11月25日，本月多數時段全國外三元生豬出欄均價在11.40-11.80元/公斤的低位區(qū)間徘徊；而全國白條肉均價多維持在15.00-15.60元/公斤的低位區(qū)間震蕩運行。

熱點分析

Mysteel周報：本周生豬價格震蕩下跌，周度重心繼續(xù)下移（11.13-11.20）

本周全國生豬出欄均價為11.55元/公斤，較上周價格下跌0.24元/公斤，環(huán)比下跌2.04%，同比下跌28.39%本周生豬價格震蕩下跌，周度重心下移明顯，供需關系核心為“供應端出欄波動相對有限，降溫天氣未能顯著提振豬肉消費”總體來看當前市場仍處于供需博弈階段，預計下周集團廠或稍微加快出欄進度，豬價震蕩偏弱

周評

Mysteel日報：全國白條市場價格走高（20251212）

日評

Mysteel解讀：立冬“貼膘”正當時，豬肉價格能否迎來回暖季？

生豬價格波動顯著，外三元生豬均價從10.81元/公斤的低點回升，10月29日回升至12.54元/公斤，部分地區(qū)標豬價格逼近13元/公斤10月30日，全國白條豬肉均價為16.17元/公斤，較10月19日的低點反彈1.78元/公斤，漲幅達12.37%；這一輪反彈并非偶然10月中旬后，二次育肥抄底補欄活躍，部分屠企主動分割入庫增加，凍品庫容率較9月提升2.73個百分點，市場流通豬源減少同時，雙節(jié)過后終端需求逐步恢復，低溫天氣刺激居民購買熱情，部分商超的豬肉促銷活動進一步帶動鮮品走貨，為價格反彈提供了有力支撐。

熱點分析

Mysteel解讀：標肥價差擴大點燃二育情緒，豬價反彈肉價跟漲乏力

【導語】進入10月下旬，北方冷空氣持續(xù)南下，帶動南方氣溫也逐步回落低溫天氣推動居民對豬肉的采購需求釋放，市場呈現季節(jié)性回升跡象與此同時，當前肥豬出欄價與標豬價差逐步拉開，標肥價差持續(xù)擴大，這一價差空間一方面吸引市場重啟二次育肥操作；另一方面讓部分地區(qū)養(yǎng)殖戶為追求更高收益降低出欄意愿二次育肥入場量增加直接提振了生豬需求，推動生豬價格從前期低位止跌反彈 據Mysteel數據監(jiān)測，截至10月21日，全國外三元生豬出欄均價為11.40元/公斤，較前一日上漲0.21元/公斤；相較于月內低點10.81元/公斤，累計上漲0.59元/公斤，漲幅5.46%，短期反彈趨勢較為清晰。

熱點分析

【21世紀經濟報道】豬價跌至年內低位，生豬產能去化成關鍵

豬價持續(xù)下跌 一般而言，節(jié)假日豬肉消費增加，將對豬價形成一定支撐，但在剛剛過去的國慶中秋長假，豬價并未回暖 10月13日農業(yè)農村部發(fā)布數據顯示，10月第1周全國生豬平均價格12.90元/公斤，環(huán)比下跌2.8%較上一周1.8%的跌幅擴大1個百分點，豬價下跌態(tài)勢有所加劇 對此，上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)部生豬分析師曲國娜向21世紀經濟報道記者表示，今年9月學校開學以來，屠宰已然增量，且生豬價格較低，部分地區(qū)延續(xù)宰量。

媒體報道

【財聯(lián)社】二師兄“頹勢” 收儲挽危局！生豬行業(yè)冰火兩重天：頭部玩家下半年仍賺錢？

今年下半年，成本高于14元/公斤的企業(yè)，在當前豬價環(huán)境下，極有可能面臨虧損風險且將被迫成為去產能主力，而成本控制領先的企業(yè)仍具備可觀的利潤空間 豬價萎靡，收儲降臨 昨日，國家發(fā)展改革委官網發(fā)布的信息顯示，近期，由于夏季天氣炎熱、消費季節(jié)性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場供應有所增加，生豬價格小幅回落 據國家發(fā)展改革委監(jiān)測，近日全國平均豬糧比價跌至6：1以下，按照《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定，進入三級預警區(qū)間。

媒體報道

Mysteel解讀：2025年下半年豬肉市場“旺季行情”能否兌現？

【導語】自年初至今，整個豬業(yè)市場價格起伏頻繁，進入三四季度后，作為傳統(tǒng)豬肉消費旺季，豬價及肉價走向成為各方關注焦點2025年1-8月份，豬價及肉價呈現震蕩下跌態(tài)勢；依據Mysteel數據統(tǒng)計，截止至2025年8月25日，全國外三元生豬出欄均價在13.69元/公斤，較年初下跌了2.24元/公斤，跌幅在14.06%；全國前三等級白條均價8月25日在17.63元/公斤，較年初下跌了3.29元/公斤，跌幅在15.73%；價格下跌主要是由于供應過剩以及需求不及預期；未來豬市中，供應是否不斷增加，而需求能否跟上？讓我們從供需兩面來看一下。

熱點分析

Mysteel解讀：生豬價格起伏 市場冷暖觀察

【導語】上半年，全國生豬出欄量達36619萬頭，同比增加224萬頭，增幅0.6%豬肉產量3020萬噸，同比增加39萬噸，增幅1.3%生豬價格與豬肉產量實現量質齊升的結構性增長，這一態(tài)勢既源于養(yǎng)殖主體行為的理性轉變，也是產能去化與市場調節(jié)博弈的結果不過，拋開長遠考量，當前市場的“近憂”更值得關注 截至 2024 年 12 月末全國能繁母豬存欄 4078 萬頭接近產能調控綠色區(qū)域上線，2025 年 6 月末存欄 4043 萬頭（在前期基礎上小幅波動）處于綠色合理區(qū)間但高于 3900 萬頭正常保有量，近期調控計劃在現有基礎上調減 100 萬頭至 3950 萬頭以緩解供應過于充裕的問題。

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Mysteel解讀：7月生豬及豬肉市場先揚后抑，供需博弈主導震蕩走勢

值得注意的是，市場區(qū)域分化明顯：生豬價格方面，新疆以14.28元/公斤成為價格洼地，廣東則以17.09元/公斤領跑全國；豬肉價格同樣呈現類似區(qū)域差異，廣東白條價格亦位居全國首位 這一輪價格上漲的背后，與6月養(yǎng)殖端的出欄節(jié)奏調整密切相關。

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Mysteel解讀：近期豬肉市場供需表現及8月價格預期

6月規(guī)模企業(yè)實際出欄量環(huán)比多于5月份，而7月份規(guī)模企業(yè)計劃出欄量減少，供應端階段性減量，對當月豬肉價格形成支撐盡管7月整體計劃出欄量有限，但在養(yǎng)殖端銷售壓力增加及消費淡季雙重影響下，豬價自高位回落8月份來看，去年10月能繁母豬存欄及今年2月新生仔豬量均維持增長趨勢，供應端壓力仍將持續(xù) 數據來源：鋼聯(lián)數據 出欄體重：本周（2025年第30周）全國外三元生豬出欄均重為123.67公斤，較前一周上漲0.18公斤，環(huán)比漲幅0.15%，同比漲幅0.24%。

熱點分析

Mysteel解讀：2025生豬市場深度觀察，產能調減下的行業(yè)新格局

如果產能持續(xù)維持4000萬頭以上，則生豬出欄量將持續(xù)高位，對后期豬價的回升也將有所壓制；若調減至3900萬頭左右可緩解供應壓力，對后期豬價回升有所支撐 因此不論從宏觀政策導向、市場供需以及行業(yè)趨勢而言，2025年全國能繁母豬存欄量穩(wěn)定在3900萬頭（±5%） 是較為合理的，既能避免產能過剩導致豬企虧損，以及就業(yè)的穩(wěn)定，又可保障生豬豬肉供應安全，同時也可促進產業(yè)向高效集約化的轉型。

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【華夏時報】生豬市場持續(xù)冷淡，三大豬企5月收入環(huán)比下降，下半年豬價或先抑后揚

以當前價格計算，其單頭利潤仍可達150元—200元不過隨著后續(xù)生豬價格震蕩調整，短期內豬企利潤空間或將小幅收窄”王紅焱說道 仔豬銷售火熱 事實上，今年以來，雖然全國生豬價格和豬肉價格整體呈現溫和回落趨勢，但是仔豬價格總體上漲明顯 據農業(yè)農村部數據，生豬價格和豬肉價格分別從2025年1月第一周的16.57元/公斤和27.75元/公斤，跌至6月第一周的14.78元/公斤和25.49元/公斤，累計跌幅分別是10.80%和8.14%。

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Mysteel解讀：6月供需矛盾激化！生豬及豬肉價格加速下行，短期或弱勢難改

進入夏季，居民飲食結構偏向清淡，對豬肉的消費需求自然減弱，再加上全國多地迎來高溫天氣，進一步抑制了終端消費意愿數據顯示，當前大部分屠宰企業(yè)日均屠宰量較端午節(jié)下降10%-25%，開工率持續(xù)在低于30%的低位區(qū)間震蕩，市場需求疲軟態(tài)勢明顯 在市場供需矛盾不斷激化的背景下，生豬價格延續(xù)下跌走勢且跌幅持續(xù)擴大，多數地區(qū)生豬價格已跌破7元/斤關口。

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Mysteel解讀：淡季豬價低位拉鋸 產能去化成破局關鍵?

【導語】截至6月20日，全國生豬出欄均價為14.16元/公斤，天氣開啟高溫模式，豬肉消費也進入偏淡季節(jié)，豬企各方面壓力較大，端午節(jié)之后豬價階段性回落，短期價格呈現持續(xù)博弈局面，盈利空間已至臨界點當前市場產能去化進程緩慢，在周期筑底與旺季預期交織下，行業(yè)如何破局求生？ 近期來看，現貨短暫跌破14元/公斤后再度反彈，反映當前市場格局下二育低價承接意愿，預計在集團持續(xù)控量的背景下，現貨仍將維持區(qū)間震蕩狀態(tài)，上下都難以走出較大的行情。

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Mysteel解讀：豬價破7，仔豬下跌，市場繼續(xù)回落空間幾何

餐飲門店作為肉類消費的重要渠道，4月份在營門店數量下降，加速豬肉需求回落；月度人均消費金額雖有微增，但人均消費增長更多來源于門店數量收縮，反饋終端消費整體意愿不強二季度肉類消費進入傳統(tǒng)淡季，隨后續(xù)大中小院校陸續(xù)放假，預計終端需求難以起量支撐市場走勢 綜合市場體重短時難以有效降低，終端消費跟進乏力，預計6-7月份生豬市場難實現跌后明顯反彈表現，但結合6月份二育市場入場托底情況，預計全國生豬價格或再降空間有限，月內低點或在13.5-13.6元/公斤區(qū)間調整。

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Mysteel解讀：二次育肥支撐VS需求制約，豬肉行情走向預判

整體而言，近期豬肉和生豬價格呈現基本持平且微漲態(tài)勢，生豬價格在上漲后出現震蕩，周均價環(huán)比上漲 二、供應狀況 從生豬交易均重來看，全國生豬平均交易體重為124公斤，與上周相比穩(wěn)定微漲。

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